17 feb. 2016

La merienda perfecta para perder peso y rejuvenecer la piel/The perfect snack to lose some weight and rejuvenate your skin.

Batido rejuvenecedor
Hola a todos peregrinos! Hoy os traigo una receta súper sencilla para preparar un batido riquísimo, bajo en calorías, alto en antioxidantes y vitaminas. Prepara la batidora que empezamos!! 

 Hi all pilgrims! Today I bring a super simple recipe for a delicious smoothie, low in calories, and high in antioxidants and vitamins. Prepare the blender and let's start!!




A través de mi  experiencia como enfermera, como dietista y, sobre todo, a través de  mi experiencia personal, he descubierto que comer azúcar cansa. Si, cansa y mucho. La razón está en la súper producción de insulina que el páncreas libera  en  sangre tras ingerir azucares. Esta disminución brusca del azúcar en sangre, produce una reacción de fatiga y sueño en el organismo. Es por eso que mi cuerpo y mi mente funcionan mucho mejor  si en vez de merendar "cualquier cosa", como hacía antes, como algo sano y nutritivo. Actualmente tomo este batido, y mi cuerpo y  mente notan los beneficios del cambio.
Through my experience as a nurse, and dietitian and, the most important, through personal experience, I have found that eating sugar produces a fatigue sensation in the body . The reason is in the super production of insulin that the pancreas releases in blood after eating sugar. This sharp drop in blood sugar produces a reaction of fatigue and sleepiness in the body. That's why, my body and my mind work much better if instead of snacking "whatever", as I used to do, I eat something healthy and nutritious. Currently I take this shake, and my body and mind enjoy the benefits of the change.

Los ingredientes son muy sencillos:
  • Una manzana
  • Medio Pepino
  • Medio limón exprimido
  • Agua.
Batir todos los ingredientes y a disfrutar!!
Hay gente que también le añade espinacas o acelgas. Yo no lo hago, pero eso va al gusto de cada uno.
The ingredients are very simple:
  • An Apple
  • Half cucumber
  •  Half  squeezed lemon
  •  Water.
Blend all ingredients and enjoy !!
Some people also add spinach or chard. I don't, but that depends to each one's taste.

Entre los beneficios de este batido se encuentran:
 Among the benefits of this shake are:

Por su gran cantidad de fibra te hará sentir satisfecho sin ingerir calorías innecesarias. Además, la fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y previene algunos tipos de cáncer.
For its high amount of fiber, it will make you feel satisfied without taking unnecessary calories. In addition, fiber helps regulate intestinal transit and prevents some kinds of cancers.

Otra  ventaja de este impresionante batido es la hidratación que proporciona. Una correcta hidratación es fundamental para regular el transito intestinal y para tener una piel hidratada y bella (entre otras muuuchas cosas).
Another benefit of this amazing shake is that it provides hydration.  Hydration is essential to regulate the intestinal transit and having a beautiful skin (among others many things).

Este batido también tiene una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, esto lo hace un alimento ideal para prevenir el envejecimiento celular. Además, gracias a su gran cantidad de vitaminas y minerales, refuerza las defensas y, por lo tanto,   te hará estar más sano y fuerte frente a las infecciones.
This shake also has a lot of vitamins and antioxidants. This makes it an ideal intake to prevent cellular aging. And thanks to its wealth of vitamins and minerals, this shake strengthens the immunologic system and therefore, it will make you healthier and stronger in front of infections.

Algo mas que me gustaría añadir antes de concluir con este tema, es que la alimentación influye directamente en como nos sentimos. Hay una expresión popular que dice que "somos lo que comemos" y yo no puedo estar más de acuerdo: Los alimento con grandes cantidades de azucares, grasas... te dan energía (y placer al paladar) por un corto periodo de tiempo. Inmediatamente, como he explicado anteriormente, te hace sentir cansado, irritado y de mal humor. Sin embargo,  los alimentos sanos, beneficiosos para tu organismo, fáciles de digerir y llenos de beneficios, hacen que tu cuerpo se sienta de la misma manera.  Este bienestar  influye directamente en tus niveles de serótina (neurotransmisor relacionado con la sensacion de placer en el cerebro), y por lo tanto, en tus niveles de satisfacción y felicidad. Así que ya sabes, un buena alimentación es igual a una buena vida. 
 Something that I would like to add before concluding with this article, It is fact that food affects how we feel. There is a popular idiom that says"we are what we eat" and I am strongly agree: The food with large amounts of sugars and fats gives you energy ... (and pleasure to the palate) for a short period of time. Immediately, as I explained above, it makes you feel tired, irritable and moody. However, healthy food, beneficial for your body, easy to digest and full of benefits, makes your body feels the same way. These benefits influence the secretion of serotonin (neurotransmitter relacionate with the sensation of pleasure in the brain) in your brain, and therefore, in your levels of satisfaction and happiness. So you know, a good nutrition equals a good life.


Una vez mas decirte que eres una persona maravillosa, eres importante y te mereces ser muy, muy feliz. Te envio todo el amor del mundo. Once again say you're a wonderful person, you are important and you deserve to be very, very happy. I send you all the love in the world.


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Si lo prefieres, aquí te dejo la versión de audio.

 






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